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感冒的饮食禁忌及食疗

文章来源: 作者: 发布时间:2019年01月30日 点击数:117 字号:

? 感冒:所说的感冒是指“普通感冒”,又称“伤风”、急性鼻炎或上呼吸道感染。感冒是一种常见的急性上呼吸道病毒性感染性疾病,多由鼻病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒、腺病毒等引起。临床表现为鼻塞、喷嚏、流涕、发热、咳嗽、头痛等,多呈自限性。大多散发,冬春季节多发,但不会出现大流行。本病起病较急,潜伏期1~3天,主要表现为鼻部症状,如喷嚏、鼻塞、流清水样鼻涕,也可表现为咳嗽、咽干、咽痒、咽痛或灼热感,甚至鼻后滴漏感。2~3天后鼻涕变稠,常伴咽痛、流泪、味觉减退、呼吸不畅、声嘶等。一般无发热及全身症状,或仅有低热、不适、轻度畏寒、头痛。

? 饮食宜忌:感冒病人宜多饮水, 大量饮水可以增加血液循环,促进发汗和体内代谢废物的排泄。要多吃水果, 补充维生素和微量元素。宜进清淡、容易消化的食物。风热感冒病人要忌食辛辣、油炸食品和炒货。

? 食疗方法:
? 1、风寒感冒(以畏寒怕冷、鼻流清涕为主):
①生姜红糖茶:生姜10 克, 切片加水煮沸, 加红糖15 克, 趁热炖服。②葱姜茶:茶叶9 克, 生姜2 片, 葱白3 根, 水煎热服。③大蒜瓣生熟各7枚, 共食之, 每日一次。前二方可发散风寒适用于风寒感冒, 大蒜食疗方则可预防感冒之用。

? 2 .风热感冒(以发热头痛、咽喉肿痛为主):
银花豆豉粥:银花9 克, 淡豆豉9 克, 水煎去渣,加入粳米60 克, 白糖适量, 煮粥食。此食疗方可有清热解表之效, 适用于风热感冒患者。

? 3 .暑湿感冒(以夏天贪凉, 感冒风寒, 身热恶寒, 头疼无汗, 胸闷乏力或呕吐、腹泻为主):
①香薷饮:香薷9 克, 白扁豆9 克, 厚朴6 克, 砂糖适量, 水煎热服。②藿香饮:鲜藿香叶15 克,陈皮6 克, 白糖适量, 煎水热服。③绿豆茶:绿豆30 克, 绿茶9 克(袋装), 加水300 毫升, 煎煮后去茶叶加白糖适量, 热服。此三方能解暑发表、化湿和中, 适于暑热夹湿感冒患者。
? 4 .体虚感冒(以体质亏虚, 经常感冒为主):①葱姜糯米粥:葱白5 根, 生姜3 片, 糯米100克, 同入锅加水熬成粥, 趁热服, 微汗为宜。此方适于体虚易于风寒感冒患者。②玉竹豆豉饮:玉竹12 克, 淡豆豉9 克, 白糖适量, 水煎后去渣饮水。此方能养阴生津、清热解表, 适用于阴虚之体, 风热感冒患者。

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? 供稿/ 内二科 谢绍多????? 编辑/陈博

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